Pois cassés

3,0€ TTC

Riche en protéines, minéraux et vitamines… et très vite cuit ! Ces petits pois transformés en pois cassés, et donc décortiqués, peuvent se consommer chaud en purée, en soupe (une poignée donne un velouté exceptionnel à toutes les soupes), en soufflé ou en tourte.
Cuisson de base: 20 à 30 min en démarrant dans l’eau froide.

Bio et cultivés en France par le GIE de la Ferme de Chassagne

500g