LA FERME DU BRUKIZA
Mathieu & Laurence Bessouat
Boucherie Crèmerie⎢Pyrénées-Atlantiques
Une ferme jeune, par l’âge des associés mais aussi parce qu’elle a été créée il y a moins de 10 ans sur des terres familiales mais sans ferme réellement.
Une ferme isolée mais ouverte et respectueuse: nous accueillons des visiteurs dans un des rares endroits magnifiquement calmes, que nous tenons à préserver grâce à l’agriculture biologique et à des énergies renouvelables.
Une ferme dynamique de part la remise en question de nos pratiques, de notre besoin de formation, d’échange et d’évolution.
Chiffres clés:
- 180 chèvres qui pâturent toute l’année
- 50 ha pour l’alimentation de nos chèvres
- 10 vaches à viande et 20 porcs
- 1.5 ha de kiwis verts (hayward)
Produit de prédilection (à retrouver au Zingam): LES BÛCHES
