Farine du Perche

LA PERRONNERIE Jean-marc Vincent Épicerie⎢­­­Normandie La ferme: ferme bio normande en polyculture élevage charolaise, avec une activité de transformation des céréales et du sarrasin en farine bio.   Chiffres clés: 40 mères allaitantes 160 ha en...

Ferme de Ribeyrolles

FERME DE RIBEYROLLES Bertrand & Joëlle Lassaigne Épicerie⎢­­Périgord La ferme: nous sommes une ferme en polyculture élevage (chevaux) engagée pour la biodiversité. Nous récoltons et transformons nos produits sur la ferme.   Chiffre clé: 69 ha cultivés en bio...

Ferme de Burte

FERME DE BURTÉ Mélanie Martin Légumes⎢­Landes Une agriculture engagée: la production, en agriculture biologique, d’une cinquantaine de légumes issus de graines bios.   Chiffres clés: 5 ha de terres cultivées 4000 m² de tunnels 7 salariés   Produit de...

Domaine Ribiera

DOMAINE RIBIERA Christine & Régis Pichon Alcool⎢­Hérault Le domaine: domaine viticole engagé en agriculture biologique. Proche de Pézenas et à 40 km de Montpellier, il a été créé entièrement en 2005. Le nom de Ribiera vient de l’occitan et veut dire rivière, car...

FERME DE LA QUESNES

FERME DE LA QUESNE Stéphane Lefebure & Clément Gogol Crèmerie⎢­Seine-Maritime La ferme: du pâturage à l’affinage des fromages, un cycle naturel pour des produits authentiques   Chiffres clés: 90 vaches normandes et montbéliardes 100% de...